Gastronomie Küche
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Die küche ist der zentrale ort in der gastronomie. Die lockerungen im bereich gastronomie sowie weitere für den 15. Küchenplanung in der gastronomie ein wichtiger teil der planung und umsetzung eines gastronomiekonzepts ist die planung der küche. Gleichzeitig ist dies in der praxis wohl einer der orte an denen am meisten hektik herrscht und nicht selten ein rauer ton den alltag bestimmt.
Sie ist der ort wo die magie passiert und die geschmackserlebnisse für den gast ihren ursprung haben. Von wegen entgegen vieler meinungen gibt es in der gastronomie jede menge weiterbildungsmöglichkeiten sowohl im service also auch in der küche. Da es in der gastronomie auf schnelligkeit ankommt muss die küche perfekt auf die abläufe und speisekarte des restaurants abgestimmt sein. Es gibt sogar einige studiengänge die auch ohne abitur belegt werden können und besonders managementtätigkeiten im fokus haben.
Planung der gastronomie küche bei der neuplanung einer küche ist eine gute beratung das a o. Küche mit köpfchen eine exzellente küchentechnik ist unabdingbar um in möglichst kurzer zeit optimale kulinarische ergebnisse zu erzielen.